關於我們

手工義大利頂級義式冰淇淋

Nostra Gelato 是澳門品牌「Nostra」的意式手工冰淇淋和雪葩，由澳門 Nostra 實驗室（Carpigiani 意式冰淇淋大學）的 Gelato 主廚 Sally Gimenez 指導技術製作。

我們的配方秉承傳統，始於 1988 年。部分義大利配方則沿用自 1905 年。
我們的義式冰淇淋和雪葩 100% 義大利製造，採用來自 Fabbri 的基底、混合物和配料，製作出美味獨特的自製意式冰淇淋和雪葩。 Fabbri 是自 1905 年以來全球最優秀的冰淇淋生產商，位於義大利博洛尼亞。

我們採用獨家配方製作 180 款義式冰淇淋和雪葩。部分配方我們將在領英上與我們的義式冰淇淋社群分享。

我們分為以下幾個部門：

1. 銷售
2. 餐飲及活動（如週年紀念、婚禮、研討會、會議、工作坊等）。
3. 學校活動
4. 特許經營（本地和國際）

我們為各種活動和週年紀念提供特許經營和餐飲服務。
我們有一個學校項目，教導孩子們製作和製作自己的義式冰淇淋。